Reizen en (voedsel)allergie.
Reis- en vakantieadviezen voor mensen met kans op een ernstige allergische reactie.
Voorbereiding
Wanneer u op reis of vakantie gaat dan is het van belang dat u zich zelf goed voorbereidt voor die momenten dat u blootgesteld zou kunnen worden aan dat (voedings)middel waar u allergisch voor bent.
De meest noodzakelijk mee te nemen zaken
Voordat u op reis gaat moet u goed nadenken over de volgende zaken:
Waar gaan we naar toe?
Hoe lang duurt de reis?
Koken we zelf of zijn we afhankelijk voor de bereiding van het eten door derden?
De antwoorden op die vragen bepalen welke maatregelen u moet nemen.
Hier zijn o.a. een aantal zaken die u minimaal mee zou kunnen nemen:
Minimaal twee stuks Emerade®, EpiPen® / Jext® en / of andere door de dokter voorgeschreven medicatie;
Veilig voedsel;
Een koeler, als je reist met de auto of trein;
Contact informatie voor een allergoloog/allergie specialist of een ziekenhuis voor kinderen op uw reisbestemming (als je te maken hebt met een kans op een zeer ernstige allergische reactie).
Weet waar u een ernstige reactie door kan krijgen. Bijvoorbeeld: voedsel, insecten, medicijnen
Door medicatie: Let er op dat in het buitenland veel medicijnen vrij te kopen zijn bij de drogist of apotheek, dit kunnen medicijnen zijn waarin de werkzame stof zit waar u op reageert maar dit kan dan onder een andere merknaam geleverd worden!
Als je toch medicijnen nodig hebt en u heeft ze niet van thuis meegenomen, vraag exact na welke stoffen er in zitten opdat u niet blootgesteld wordt aan de stof in het medicijn (de werkzame stof niet de merknaam) waar u op reageert.
Door insecten: ga na of deze daar voorkomen en laat u informeren over de voorzorgsmaatregelen voor deze insecten.
Door voedsel: ga na in welke vormen dat voedingsmiddel voor kan komen in het land van bestemming, maar ook tijdens de reis (bij tussenstops).
Praat met uw allergoloog of allergie specialist over de inhalatierisico’s in uw geval. Hoe hoger het risico op een reactie door inademing, des te meer maatregelen zult u voor uw eigen rekening moeten nemen. Bij de meeste mensen zal dit risico zeer laag zijn en de primaire maatregelen zullen zich richten op het vermijden van het voedsel dat u eet.
Uw arts is de beste persoon om u over dit onderwerp te adviseren.Zorg er voor dat u uw noodmedicatie bij u draagt. (minimaal twee stuks van de Emerade®, de EpiPen® / of de Jext®; soms is het verstandig om meer “pennen” mee te nemen, indien de omstandigheden dit vereist zoals afstand tot medische noodhulp)
Zorg er voor dat u middelen bij u heeft waarmee u andere mensen kunt informeren over uw allergie, zoals de Persoonlijke Allergiepas, of Allergiekaartjes en het Noodactieplan bij Anafylaxis in de landstaal waar u naar toe gaat.
Deze zijn te bestellen via de webshop <<
Zorg er voor dat u uw medereisgenoten op de hoogte stelt van uw allergie en dat ze weten hoe ze moeten handelen (oefen met een trainerpen of simulatiepen hoe de adrenaline auto-injector moet worden toegediend) wanneer u toch een allergische reactie krijgt.
Informeer de vliegmaatschappij bij het boeken van uw reis over uw allergie en uw noodmedicatie.
Vaak kunt u dit aangeven via een boekingsformulier, neem anders eerst contact (e-mail of telefonisch) op met de klantenservice.
U zou een medisch paspoort mee kunnen nemen of een medische verklaring van de arts. Zorg er voor dat deze minstens in het Engels opgesteld is, het liefst in de landstaal waar u naar toe gaat. (Emerade®, EpiPen® / Jext®) kunt u het beste meenemen in de originele verpakking. Zorg er wel voor dat het originele etiket van de apotheker op de verpakking zit.Indien mogelijk boek een vroege ochtendvlucht, dit omdat ’s nachts vliegtuigen het meest grondig worden schoongemaakt,.(tip van een vliegmaatschappij zelf)
Zorg er voor dat u het schriftelijke beleid van de vliegmaatschappij hebt gelezen. Als u vragen heeft neem vóórdat u vliegt contact op met de klantenservice.
Bij het aan boord gaan: informeer de leidinggevende stewardess over uw allergie en uw noodmedicatie.
U zou de stewardess kunnen vragen om een oproep te doen aan de andere passagiers om zich te onthouden van het eten van allergenen indien u hiervoor via inhalatie op reageert. (verwacht hierop niet altijd een positief antwoord)Indien u een reactie krijgt, stel onmiddellijk de stewardess op de hoogte en begin op hetzelfde moment met de behandeling. Gekwalificeerd medisch personeel zal bijstand verlenen. Wanneer dit niet aan boord is, zal de bemanning vragen of er een arts aan boord is die medische bijstand kan verlenen bij het toedienen van zuurstof of bij de reanimatie..
Indien u reist per vliegtuig:
Indien u reist per auto:
Wanneer u met eigen vervoer reist heeft u de mogelijkheid om uw eigen eten mee te nemen in de auto. U heeft elke gelegenheid om te stoppen bij een (weg)restaurant van uw keuze als u voor langere tijd onderweg bent.
Ketenrestaurants (zoals McDonald’s, Burger King, KFC) die in het verleden veilig beken te zijn, zijn een mogelijkheid om tijdens lange autoreizen ergens te eten; een andere mogelijkheid is aanbevelingen te vinden voor een lokaal restaurant dat veilig uw eten kan bereiden. Let wel we adviseren om dan toch eerst van te voren contact op te nemen om het restaurant niet te overvallen met de vraag, maar opdat ze zich terdege kunnen voorbereiden.
Bij lange autoreizen, neem een koelbox mee waar uw etenswaren langer en veiliger bewaard kunnen worden. Hierin kunt u uiteraard het eten in meenemen dat u thuis ook eet. Een andere mogelijkheid is het (ook) meenemen van snacks. Snacks voor op reis hoeven (meestal) niet gekoeld te worden, zijn voedzaam en vullend en je hoeft geen bestek te gebruiken.
Bananen en ander fruit kan bij kamertemperatuur langere tijd bewaard worden
Er is een veelheid aan allerhande snacks (crackers met vulling, e.d.) waar door de ingrediënteninformatie, waar de allergenen onderscheidend in vermeld moeten staan, een goede keuze gemaakt kan worden.
Ter Plekke
Naast uw reis heeft u ook uw verblijf geboekt. Dit verblijf kan een huisje of appartement zijn (waar u zelf boodschappen doet en zelf kunt koken) of een hotel met faciliteiten zoals inclusief ontbijt, lunch en diner of elke combinatie daarvan.
Wanneer u in de gelegenheid bent om zelf eten te koken, kunt u zelf de veiligheid van de maaltijden borgen.
In elke andere situatie wordt het anders omdat u dan afhankelijk bent van anderen:
Meestal is er bij de boekingen van hotels waar u inclusief (gedeeltelijke) maaltijden boekt geen mogelijkheid om aan te geven dat er rekening gehouden moet worden met een dieet.
U zult dan vóór de boeking contact moeten opnemen met de hotelmanager om na te vragen of ze rekening kunnen houden met voedselallergieën.U zult ook ter plekke moeten overleggen met de hotelmanager en het personeel.
Op locatie zijn de risicomomenten voor wat betreft een ernstige voedselallergische reactie voornamelijk de eetmomenten.Dit betekent dat u op locatie alles kunt eten, mits u van te voren zeker hebt gesteld dat de voedingsmiddelen, waar u allergisch op reageert, niet als ingrediënt en ook niet per ongeluk (kruisbesmetting) in het gerecht zit.
Denk bijvoorbeeld bij een allergie voor cashewnoten ook aan pesto. Cashewnoot wordt tegenwoordig veel gebruikt als vervanger voor pijnboompitten wat origineel gebruikt wordt bij de bereiding van pesto, maar pijnboompitten zijn drie keer zoo duur dan cashewnoten en vanuit kostenbelang zie je dat bij de industrieel bereide pesto tegenwoordig cashewnoot gebruikt wordt. Daarnaast zien we dat pesto juist veel als smaakmaker wordt gebruikt in de Italiaanse en mediterrane keuken. Dus altijd navragen en dan nog kan het wel een fout gaan, dus wees voorbereidOm dit te kunnen borgen heeft u middelen nodig:
Zorg er voor dat u zich verstaanbaar kunt maken in de landstaal
Zorg er voor dat u begrepen wordt
Leer de woorden van de allergenen, waar u op reageert, indie buitenlandse spreektaal (neem evt. vertaallijsten mee)